Полезное питание и ЗОЖ

​​⏩ Красотка» (капуста, тушёная с мясом и свёклой) ⏪ Ингредиенты ✅ Капуста белокочанная 1300 г. ✅ Мясо (говядина) 400 г. ✅ Свёкла 1 шт. 100 г. ✅ Лук репчатый 1 шт. 100 г. ✅ Лимон ½ шт. 50 г. ✅ Чеснок 2-3 средних зубочка ✅ Соль, перец, лавровый лист, зелень В казанок положить мясо, нарезанное кусочками, величиной с грецкий орех, долить чуть чуть воды и тушить, помешивая, до полуготовности (если мясной сок выпарится - можно долить немного кипятка). Добавить в кастрюлю нарезанную луковицу и так – же тушить, помешивая. Вылить в кастрюлю 1\2 стакана кипятка и следом - нарезанную капусту. Перемешать, накрыть крышкой и, в это время, натереть свёклу на крупной тёрке. Добавить свёклу в кастрюлю, выдавить туда лимон, положить лимонные корочки,посолить, поперчить, перемешать всё вместе, добавить лавровый лист, закрытькрышкой и оставить тушиться до готовности свёклы и капусты. Затем удалить лавровый лист и лимонные корочки. В почти готовое блюдо добавить растёртый чеснок, перемешать в последний раз и посыпать зеленью. Дать настояться несколько минут.

#второе #ужин #капуста

@poleznayaeda