Полезное питание и ЗОЖ

​​Фунчоза с курицей и овощами.

Ингредиенты:

Фунчоза - 150 г Филе куриное (грудка) - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Лук-порей (белая часть) - 1 шт. (10 колечек) Лук зеленый - 2 шт. Укроп свежий - 1-2 веточки Кунжут - 2 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Имбирь свежий - 5 маленьких кусочков Соль, перец - по вкусу Фунчозу положить на 30-40 минут в холодную воду, достать, подсушить и порезать. Перец очистить и порезать соломкой, морковь потереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок и лук порей мелко порезать и обжарить 2 минуты на растительном масле, затем добавить кусочки куриного филе, посолить и обжарить до лёгкой корочки. К мясу добавляем морковь и сладкий перец. Обжариваем 15 минут. В сковороду добавляем зеленый лук, имбирь, кунжутные семена и готовую лапшу, солим, интенсивно перемешиваем и обжариваем еще несколько минут. Фунчозу с курицей и овощами сразу подаем к столу в теплом виде, посыпаем мелким укропом.

#второе #ужин

@poleznayaeda