ФИТНЕС и ПП

​Вкусный шашлык из лосося 🍢

Можно на ужин👇🏻

🔹Ингредиенты:

- лосось

- лимон

- укроп

- оливковое масло

- перец болгарский

- тимьян/розмарин

- дижонская горчица

- лист салата

- овощи

🔹Приготовление:

1. Тщательно отделите филе от костей, аккуратно срежьте шкурку.

2. Приготовьте маринад. Отожмите сок из 1/3 лимона, следите, чтобы в него не попала мякоть, иначе будет сильно горчить. Нарубите свежий укроп. Смешайте цитрусовый сок с оливковым маслом и зеленью.

3. Филе нарежьте на одинаковые небольшие кусочки и опустите их в маринад на 20 минут. Одновременно с рыбой, замочите в холодной воде деревянные шпажки, чтобы во время приготовления они не подгорели.

4. Нанизывать на деревянные шпажки ломтики рыбы, чередуя их между собой с кусочками перца (но не обязательно).

5. Кладем шпажки на глубокий противень, чтоб шпажки можно было положить сверху на бортики, если такого нет, то постелите силиконовый коврик и положите их сверху. На противень рядом положите веточку тимьяна или розмарина, для аромата.

6. Запекать в духовке примерно 20 минут.

7. Подавайте готовые шашлычки с листьями салата, дижонской горчицей и свежими овощами.

Приятного аппетита!