ОГУЗОК

​​СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНО-СОЕВОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Скумбрия - 2 шт. 

● Лук - 1 шт. 

● Соевый соус - 3 ст. л. 

● Горчица - 2 ст. л. 

● Сметана - 2 ст. л. 

● Подсолнечное масло - 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенную луковицу нарежьте кольцами (но не разбирайте их). У скумбрии удалите голову, внутренности и хвост. Помойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Смешайте сметану, горчицу и соевый соус.

Поместите в эту смесь кусочки рыбы, обмакните со всех сторон и оставьте мариноваться на 20 минут. Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него подготовленный лук, затем скумбрию. Запекайте рыбу в духовке, предварительно разогретой до 190 °С, 25–30 минут.