ОГУЗОК

​​ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ Получилось очень вкусно 👏

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 крупных свежемороженных сельди( у меня вышло примерно 900г),

● 4 картошки

● 2 лука

● соль

● перец

● 3 ст.л масла раст или сливочного ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сельдь чистим, режем по хребту, вынимаем хребет с костями. Режем полосками. Картошку режем брусочками или кубиками, я делала шинковкой, лук режем полукольцами или мелко, кто как любит. Добавляем соль, перец, масло. Тесто у меня дрожевое слоеное примерно 800г. 2/3 теста раскатать, на смазанный маслом противень или пекарскую бумагу. Выкладываем начинку. Сверху накрываем тестом. Я делала плетенку из полосок теста, первый раз попробовала . В принципе не так и сложно. Смазать яйцом и в духовку на 40-50 мин. Большой, вкусный, сытный и бюджетный пирог готов. Можно вместо сельди положить скумбрию, горбушу, кому какая рыба по вкусу и карману! Приятного аппетита!