ОГУЗОК

​​ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● цветная капуста - 500 гр 

● тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр 

● сметана 10% - 80 гр 

● панировочные сухари - 40 гр 

● соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу 

● чеснок сушеный - 1/2 ч.л. 

● свежая зелень - несколько веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.

2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями. 

3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.