ОГУЗОК

​​ПАСТА С ПОМИДОРАМИ: УЖИН ЗА 20 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Паста фетучини – 200 г 

● Лук – 1 большой 

● Помидоры – 2 шт. 

● Масло растительное – 3 ст.л. 

● Болгарский перец – 1-2 шт. 

● Сметана – 2 ст.л. 

● Паприка, 

● смесь перцев, 

● перец чесночный, 

● соль – по вкусу 

● Зелень – небольшой пучок 

● Чеснок – 2-3 зубка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем фетучини до состояния аль денте. Готовим овощи. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем нарезанный перьями лук. Слегка обжариваем.

Дальше режем перчик болгарский и выкладываем к луку. И оставляем жариться до мягкости овощей. Затем рубим не очень большими кубиками помидорки и бросаем в сковороду.

Обжариваем, пока они не станут мягонькими. Выкладываем жирную домашнюю сметану. Лучше всего брать именно домашнюю – с ней получается изумительный вкус, совсем не такой, как с магазинной.

Ждем, пока сметана распустится. Бросаем все специи – соль, смесь перцев, перец чесночный и паприку. Вообще, список специй вполне можно сформировать по своему усмотрению и в соответствии со своими вкусами.

Рубим зеленюшку и измельчаем чесночок. Выкладываем к овощам. Перемешиваем и через минутку бросаем отваренную пасту.

Перемешиваем хорошенько еще раз. И выключаем огонь. Вот и готово вкуснейшее летнее блюдо – фетучини с помидорами.