Песнь дыма и кетчупа

#немясо

Всю ночь снилось, как я ловлю крабов, а они от меня убегают. Первое, что сделала утром — погуглила, где в нашей деревне ловят крабов (надо же поймать сбежавших сволочей), и расстроилась: нужны специальные корзины (естественно), которые нужно хорошо припрятать, чтобы никто крабов не нашел и не унес, а самое главное — разрешение на вылов, без него штраф и ататат. Поэтому я отправилась в магазин, где за мелкий прайс мне продали желаемое. Крабы у нас, к сожалению, не такие, как в Штатах: там крабы более мясистые и вырастают крупнее, средиземноморские же голубые крабы мельче, но от этого не менее вкусные.

С гадами поступлю очень просто: порежу пополам, нажарю с луком-шалот, чесноком и имбирем в чесночном масле (вы знали, что если начистить чеснока, положить его в оливковое масло и поставить на очень маленький огонь, получится чеснок-конфи, который можно класть куда угодно, а также чесночное масло?), подам с домашним мисо-майонезом и бутылкой холодного вердехо. Потому что могу.