Идеальная хозяйка

💠Этот рецепт мяса,в своё время облетел,весь Инстаграмм.Готовила его для тех,у кого нет духовки запекать.Очень хороший вариант для праздничного стола. Так же это мясо,вы можете завернуть в фольгу,запечь в духовке.

При 180 градусах полтора,два часа.

Было бы преступлением сказать просто вкусно.Друзья мясо бесподобно!

Оно прямо тает во рту.

А маринад придаёт неповторимый вкус!

"Антрекоты" Ингредиенты:

Антрекоты-2 кг(Говядина)

Маринад:

Оливковое масло-3 ст ложки

Горчица-1 ч ложка

Острый перец-1 ч ложка Соль-1 ч ложка( можно больше)

Сок 1/2 лимона Специи по вкусу( у меня итальянские травы,зира,кариандр)

---------------------------------------------

И так , мясо любое можете взять -- мякоть, ребрышки. Главное куски должны быть большие!

Мясо хорошо моем,сушим и маринуем как показано на видео.Плотно заворачиваем в пищевую плёнку и в холодильник на 12 часов.Наливаем в разогретую сковородку растительное масло и кладём наше готовое мясо.Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.Переворачиваем,переводим огонь на слабый,закрываем крышкой и забываем про мясо на 2 часа.Но переодически следим как выделяется сок чтобы не пригорело.Через два часа у вас должно получиться безумно вкусное мясо!

🌼Приятного аппетита🌼