Общепит изнутри

Ну что, ребята, тут позавчера ВНЕЗАПНО широкий резонанс вызвала достаточно рядовая история, уже холивары многостраничные, даже пресловутый Mash осветил новость. https://www.facebook.com/DmirtyLevitsky/posts/1544281599003835 собственно все подробности по ссылке на странице у владельца ресторана.

Лично мое мнение, да и большего количества коллег - девушке озвучили политику заведения ЧЕТЫРЕ разных человека, от официанта до повара, так какого хера она настаивала, аж до слез истерила? Что за мракобесие "всем известно, что беременным нельзя есть сырое"? В меню было много других блюд, и ей предложили альтернативу. Согласен, на сайте не было сказано, что они не жарят well done, но наверное лишь потому, что до этого такиъ эксцессов не было, и предугадать все невозможно(теперь, кстати, соответствующая пометка появилась, во избежание). Но общая тенденция такова - на основе даже массовых опросов на десятки тысяч людей, видно, что соотношение сторонников ресторатора\гостьи 45\55. Я обеими руками на стороне заведения, доводов хватит на многочасовую полемику, только вот зачем? Просто политика заведения должна стоять выше этих вонючех бабок, которые могу т принести какие то истеричные особы, и если отойти от своих принципов - потеряешь намного больше. А теперь давайте проверим результаты. Прав ресторан или гость?