Общепит изнутри

Когда у меня депрессия, осознание своей ничтожности как повара, очень здорово поднимает поход в книжный магазин и листание кулинарных книг. На сей раз - сборник советов для начинающих кулинаров и книга для прокачивания скилла подачи блюд для «профессионалов и домохозяек». Номер раз(на фото будет видно) - с такими советами максимум кем можно стать - инвалидом без пальцев. Отфоткать всю чушь у меня сил не хватило, пришлось бы книгу копировать, но даже советы по количеству инвентаря ввергали меня в панику.

Номер два - далеко не каждый человек задается вопросами о расположении стейка на тарелке или имеет на кухне жидкий азот и чернила каракатицы. Повторюсь - книга позиционируется как помощник для асов кулинарии и домохозяек. WAT?? От этого променада я испытал смешанные чувства. Вроде и хорошо, что не скатился до такого мракобесия, а с другой стороны - они же продают книги и имеют с этого денежку, обидно это. Я таких тоже могу наваять, а толку