Общепит изнутри

#конкурс

Занесло меня как-то работать в гостинично-ресторанный комплекс. Зеведение для нашего небольшого городка очень и очень крутое, но изнанка оказалась с гнильцой к сожалению. Работала я горничной, иногда брала подмены на кухню на посуду. Расскажу по ситуации и с кухни, и с гостиницы. За работу комплекса отвечали администраторы, хозяева снимали только сливки, особо не включаясь в работу самого заведения. Ситуация с кухни... Был банкет, гостями были цыгане, праздник по случаю Дня рождения ребёнка. Передать какой это был ад для нас, хозяюшек - невозможно. Вместо обычных 3-х смен посуды, казалось что их штук 20 было, смен этих. Руки и спина болели нещадно. Помимо этого, дети гостей врывались на кухню, админка пыталась их мило и вежливо вытурить оттуда, так как находиться там посторонним нельзя, на что была послана на великом русском в пеший сексуальный поход. И как всегда, все нервы администраторши сливались на работниках кухни. Таких диких матов я наверное в жизни не слышала. Хотелось просто взять и запулить тарелкой администраторше в голову. Помимо всего этого, хозяюшки должны убирать и в гостевых туалетах, заходя туда, можно было увидеть юных цыганок с сигаретами в зубах, на все замечания, что курить в туалете запрещено, нас посылали по тому же маршруту. Самое обидное, что администрация молчала, ссыкуя грызться с гостями, и скидывала все на нас... Когда закончился банкет, все работники дружно вздыхали и крестились.

Ну и вот второй сторис с гостиницы: на горничной висит уборка и стирка всего заведения, платили явно не миллионы. Так как я работала всего первые месяцы, вес моих слов был равен нулю. Администрация заведения доверяла только старшей горничной Иллинишне, старой ведьме-склочнице. Все кто работал с ней, не выдерживал более 3-х месяцев, тупо съедала. Она сливала всю химию, заливала какой-то шлак и все валила на новеньких, было обидно, что ей верили. В номерах стояли шампуни-бальзамы, это добро она тоже сливала...заливая туда дешманское жидкое мыло. И знаете, благодаря подставам этой склочной бабёнки меня увалили и предъявили нехилый штраф. Но, как говорится, Бог не Тимошка)) Через время одна барышня ее тоже подставила и ее выгнали с позором. Было очень обидно, когда придя на одну из смен, админша отозвав меня в сторонку, сказала, что "если я буду создавать рабочий вид, то я тебя возьму за бары, и в.....бу об стену", тупо с нихера. Оказалось что Иллинична в очередной раз свалила все косяки на меня. Спасибо за то что прочли, хорошего вам дня и адекватных коллег!)