Общепит изнутри

Слабоумие и невнимательность - так можно назвать историю очередного нарушения техники безопасности, безалаберного и нелепого. Прихожу я на работу после выходного, и вижу - стоит новая мясорубка, уже собранная и подключенная к сети. Нажимаю пуск - работает, двигатель гудит, шнек крутится, ничего не болтается, посторонних звуков нет. Напарник должен был прийти к обеду, поэтому я начал заниматься насущными делами, заготовки делать, на персонал еду готовить да заказы отдавать.

Вылез заказ на котлету по-киевски. Сухари для панировки мы мололи как раз в мясорубках, поэтому я недолго думая закидываю подсушенный хлеб в мясорубку, включаю ее, и слышу, как через 3-4 секунды она просто останавливается, сухари не измельчаются, вал не крутится. Попробовал решить проблему в духе пользователей ПК - включить выключить пару раз, но это не сработало. Вот только похоже, что выключить второй раз я забыл, звуков то мясорубка не издавала. Перемолол сухари в блендере, отдал заказ пошел заниматься дальше делами. Вспомнил про мясорубку только через 15 минут, когда из нее белый дым пошел. Выключил ее из сети, дал пару минут остыть, и решил разобрать, да посмотреть, в чем причина. Одного я не учел, что 2 минуты - катастрофически мало для ее остывания. Загрузочная чаша сниматься не хотела, поэтому я положил руку на защитный кожух, под которым находится двигатель. Результат - один громадный пульсирующий волдырь на самой ладони и куча поменьше на пальцах. Кожух оказался самую малость раскаленным. К приходу сменщика я её все же разобрал, оказалось, что накануне при сборе они забыли вставить нож, соответственно сухари нечем было измельчать, они встали комом, шнек заглох, но двигатель работал и перегревался весь агрегат. И меня еще хотели заставить оплачивать ремонт полностью, якобы мой косяк - не проверил комплектацию перед началом работы. С моей точки зрения, нужно быть законченным аутистом, чтобы не вставить нож по какой либо причине, и не предупредив об этом, оставить визуально собранную технику включенной в сеть. Со своей стороны косяк в том, что не обратил внимание на включённость мясорубки, когда она гудеть перестала, да и время остывания рассчитал не верно, видел ведь, что она уже дымится. Естественно, я не оплачивал ремонт, рука заживала недели две, сменщики обиделись на мои слова об их умственных способностях, начальство вернуло старую работающую мясорубку, в которую никто не забывал вставить детали, но осадочек остался. Виноваты в данном случае были все, но я теперь хотя бы сразу вытаскиваю технику из сети при непредвиденных обстоятельствах.