ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#Рецептдня

Испанский омлет🤤

Ингредиенты:

✦ 1 чашка воды ✦ 1 чашка нутовой муки ✦ 300 г картофеля 🥔

✦ 2 ст. л. оливкового масла ✦ 1 головка крупного красного лука ✦ щепотка черной соли ✦ соль и перец по вкусу Способ приготовления:

1. Разогреть 1 столовую ложку масла в крупной сковороде и добавить порубленный лук и картофель. Готовить на слабом огне 20 минут до мягкости картофеля. Если нужно, добавить немного воды, чтобы картофель быстрее приготовился. 2. Тем временем смешать в миске нутовую муку и воду, приправить солью и перцем. 3. Когда картофель и лук будут готовы, добавить к нутовой смеси и аккуратно перемешать. 4. Протереть сковороду и разогреть оставшуюся столовую ложку масла. Добавить массу и готовить на среднем огне 5-8 минут, пока дно не пропечется. 5. Как только верхушка слегка подсохнет, аккуратно перевернуть омлет и жарить до румяной корочки. После нарезать и подавать горячим или охлажденным с зеленым салатом. Хранить в холодильнике до 3 дней.

Приятного аппетита и хорошего дня,друзья 😌