ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#РецептДня Ягодные кексы🧁

Ингредиенты:

✦ 1 стак. муки ✦ 1 стак. замороженных ягод 🍒

✦ 1/4 стак. жидкого подсластителя ✦ 1/4 стак. растительного молока 🥛

✦ 6 ст. л. сахара ✦ 1 ст. л. лимонного сока🍋 ✦ 1/2 ч. л. ванильного экстракта ✦ 1/2 ч. л. разрыхлителя ✦ 1/4 ч. л. соли ✦ ванилин по вкусу Способ приготовления

1. Поместить ягоды в блендер и взбить в пюре. Отмерить примерно 1/3 (можно чуть больше) чашки пюре в небольшую миску и отложить в сторону все оставшиеся пюре. Остальное пойдет на глазурь. 2. Добавить подсластитель, молоко, лимонный сок и ваниль. 3. В средней миске смешать муку, соду и соль. Добавить пюре и перемешать. Заполнить формочки (ок. 1 столовой ложки теста на каждую). 4. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать при температуре 180 градусов, проверка через 10 минут. Когда зубочистка выходит "чистой" из теста, вынуть кексы из духовки и дать остыть полностью. 5. Для подготовки глазури смешать 6 столовых ложек сахара, пюре и ванилин. Хорошо перемешать. Если глазурь кажется слишком жидкой - добавить больше сахара, если слишком густой - добавьте пюре. Хороших выходных,друзья😌