ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#РецептДня Овсяное печенье с финиками🍪

Ингредиенты:

✦ 1/2 стак. воды

✦ 300 г фиников ✦ 180 г овсяных хлопьев ✦ 150 г пшеничной муки ✦ 50 г изюма ✦ 6-8 ст. л. растительного масла ✦ 1/2 ч. л. разрыхлителя ✦ 1/3 ч. л. соли Способ приготовления

1. 150 грамм овсяных хлопьев перемолоть в муку, смешать с пшеничной мукой и оставшейся горстью овсяных хлопьев. 2. Финики и изюм промыть. Финики лучше использовать мягкие, свежие, не сушеные. Сушеные придется мелко порезать и замочить на пару часов. Изюм тоже желательно брать крупный, свежий. Мякоть фиников освободить от косточки, переложить в чашу для блендера, добавить соль, добавить немного воды и взбить до получения однородного финикового пюре. 3. Смешать муку, хлопья, финиковое пюре, пару ложек воды и растительное масло. Добавить изюм. Тесто нужно сделать мягким, липким, если вы хотите мягкие печенья, похожие на пряники. Чтобы тесто не приставало к рукам, необходимо смазать их растительным маслом. 4. Сформировать шарики и выложить на противень (с листом пергаментной бумаги), немного сплющив. В диаметре печенье получается около 4,5 см. На средний лист поместится 16 штук. 5. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье 20-25 минут. Готовое печенье имеет привлекательный цвет. Для красивого и более насыщенного шоколадного цвета, можно добавить в тесто молотую корицу. Хорошего дня,друзья😌

А вы любите печенье?