ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

1382
15 Сен 2018

​​#РецептДня Капуста по-эфиопски, тушеная с морковью и картофелем Эфиопская кухня известна своими специями и состоит, во многом, из пикантных блюд, которые принято накладывать на ынджеру — круглую кислую лепёшку. Предлагаем попробовать блюдо из капусты с картофелем и морковью: по составу оно напоминает солянку или рагу, но эфиопскую версию отличает особый пряный вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 кочана капусты 2 моркови 3 картофелины 2 зубчика чеснока 1 зеленый перец чили 1 луковица ¼ ч. л. молотого тмина 3/4 ч. л. порошка куркумы 1/4 ч. л. кардамона 1/4 ч. л. корицы 1/8 ч. л. гвоздики 1 ч. л. имбиря 1/2 ч. л. соли щепотка черного перца оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарьте на оливковом масле измельченные чеснок, чили и лук и имбирь в течение пяти минут. Добавьте тмин, куркуму, кардамон, корицу, гвоздику и черный перец. Перемешайте и обжаривайте в течение двух минут, постоянно помешивая. Добавьте нарезанные на небольшие кусочки морковь и картофель, хорошо перемешайте. Добавьте тонко нарезанную капусту, ещё раз перемешайте и посолите. Если овощи пустили недостаточно сока, добавьте немного воды или овощного бульона. Накройте крышкой и готовьте пятнадцать минут, периодически помешивая. Посолите, по необходимости добавьте оливковое масло, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте еще на пятнадцать минут или до готовности картофеля. Подавайте блюдо горячим с лепёшкой и зеленью по вкусу.

Другие посты по теме...

Реальный Футбол Реальный Футбол @refoot
🔥 Бенедикт Футболбенч о ещё одном бразильце в "Барселоне"! А также: кто снова делает "Милан" великим, каким был 2000-й год в футболе и почему Габор Кирай всегда играл в штанах! 👇 1. Меч короля Артура. В «Барселоне»...
Кухня Мясоеды🍖🍗 Кухня Мясоеды🍖🍗 @gri1i
​​Фрикасе из кролика 🐰 🔸Ингредиенты: ✅Сливочное масло — 60 г ✅Тушка кролика — 1,5 кг ✅Мелкие шампиньоны — 300 г ✅Белое вино — 100 мл ✅Куриный бульон — 200 мл ✅Букет гарни (сухие пряные травы) ✅Оливковое масло — 90...
Business progress Business progress @business_evolutionuself
. ​​7 работающих советов, как доводить начатое до конца. Сохраняйте себе и пользуйтесь. 1️⃣. Составляйте списки дел. Возьмите ручку и листок, откройте специальную программу или приложение и прямо сейчас составьте...
Империя красоты Империя красоты @empire_krasoti
​​Кефирная маска для лица 😊 Подогрейте полстакана кефира и нанесите на волосы. Наденьте шапку для душа и укутайте голову. По истечении сорока минут средство для подпитки и увлажнения удалите под теплой проточной...
ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА @dom_look
​​Доброе утро, любителям вкусно и полезно питаться советуем посетить канал @pp_recepty Лосось под чесночно-медовым соусом. Вам потребуется: Филе лосося 450-500 гр. Соус: 1 чайная ложка измельченного чеснока ½ чайной...