ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#РецептДня Морковные котлеты с карри Ингредиенты: 🥕250-300гр моркови 🔅1 репчатый лук 🔅2 зубчика чеснока, мелко порубленных 🥄2 столовые ложки карри в порошке 🔅1 чашка (100гр) нутовой муки 🥄¾ чайной ложки соли 🌱1 крупная горсть (½ чашки) кинзы, петрушки, морковной ботвы, мелко порубленных 🥄 1 столовая ложка молотых семян льна 🥄 ¼ чайной ложки молотого кориандра 🥄 ¼ чайной ложки молотого сушеного имбиря 🥄 ½ чайной ложки цельного кумина (или ¼ чайной ложки молотого) 🥄 ½ чайной ложки семян фенхеля (или ¼ чайной ложки молотого) 🥄 ¼ чашки (60мл) воды 🥄 ½ чайной ложки чили в хлопьях, необязательно Инструкции: ✅Натереть лук и морковь, затем смешать в крупной миске вместе с чесноком. ✅Добавить оставшиеся ингредиенты (кроме воды) и вновь перемешать. Масса должна быть однородной и довольно густой. После дать ей отдохнуть минут на 10, или больше. ✅Если готовите в духовке, то разогреть ее до 200 градусов. Застелить противень и выложить по ⅓ чашки массы, формируя из нее котлеты. Готовить таким образом 10-15 минут, перевернуть и оставить еще на столько же. ✅Если готовите в сковороде, то разогреть ее на среднем огне и обжарить то же количество в течение 5-6 с каждой стороны до золотистой корочки. ✅Подавать сразу же или охлажденными. Хранить до 3-4 дней в холодильнике. Общее время приготовления: 22 минуты Количество порций: 7 котлет Количество ккал: 84 в 1 котлете (4 / 14 / 14)