ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#РецептДня ГРЕЧОТТО С ТОФУ

ЧТО:

🔸120 г зеленой гречки

🔸16 г лука-шалот

🔸5 г чеснока

🔸1 г тимьяна

🔸35 г растительного масла

🔸30 г малосольных огурцов

🔸20 г тофу

🔸1 г кресс-салата

🔸соль, перец по вкусу

🔸360 г грибного или овощного бульона

КАК:

✅ На растительном масле обжарить мелко рубленный лук шалот, чеснок, тимьян и чили перец, добавить гречку и обжарить 3 мин.

✅ Затем влить бульон, посолить, поперчить и варить до готовности.

✅ Подать с мелкорубленными малосольными огурцами и тофу.

Приятного апетита!