Food&Science

Food&Science

22 Мая 2018

​Обычно под pre-sale на английском подразумевается что-то там из маркетинга. Но стоит добавить парочку аксантегю, и у нас получится французское pré-salé – термин, употребляемый по отношению к французской ягнятине. Agneau de pré-salé или salt meadow lamb: именно так называют барашков, которые пасутся в Нормандии около острова Мон-Сен-Мишель. Они прогуливаются по солончаковым лугам, которые раз в сутки заливает Ла-манш. Питаясь постоянно травой с высоким содержанием соли и йода, они якобы просаливают собственное мясо, откуда и пошло pré-salé. Сомневаюсь, что в слепом тесте можно будет почувствовать эти концентрации, но деликатес есть деликатес.

И каждый август в подтверждении этого на острове проводится фестиваль, на котором этих вкусных ребят поджаривают на открытом огне. Для этого бараньи ноги обматываются верёвкой и подвешиваются аккуратно болтаться рядом с раскалёнными углями. Получается такой вот метод «а ля шаурма на бечёвке», только по-французски он называется «а ля фисель» (à la Ficelle).

#sweetfact

Другие посты по теме...

SHARE WOOD Платное теперь бесплатно! SHARE WOOD Платное теперь бесплатно! @eachfree
​​🍏 Webformyself - Анатомия прибыльного лендинг пейдж По итогам курса: Вы будете четко понимать, что такое автономная целевая страница; Сможете создавать хорошие лендинги, которые справляются со своей задачей; Узнаете...
👁Show me the Money👁 👁Show me the Money👁 @showmethemoney
Ты все еще в поисках стабильного, интересного и прибыльного заработка в сети, который будет зависеть только от тебя? Мы тут как раз этим и занимаемся. Ежедневные выплаты, круглосуточная поддержка и ответы на любые...
Сталингулаг Сталингулаг @stalin_gulag
Не могу спокойно читать напыщенные блевотной бравадой речи бюрократической швали и прочих героев клавиатуры и мыши, которые в своей жизни ничего тяжелее хуя не держали, причём чаще всего даже не своего. Как же омерзительны...
The Noonday Demon The Noonday Demon @thenoondaydemon
Поскольку я стараюсь документировать все хорошее, что происходит в моей жизни, то здесь будут фотографии моей шестнадцатилетней барышни. Это она в штанах, которые я ей подарила, с комиксами, которые я в безумном...
Записки Мошенника Записки Мошенника @obmanimeny
Наверняка вас интересует кто я такой и о чем могу вам рассказать, верно? С этого и начнем. Меня зовут Егор и ,естественно, это мое ненастоящее имя. В подростковом возрасте я был обычным мальчуганом, который испытывал...