Food&Science

Food&Science

9016
21 Мая 2018

​Каждый повар-автолюбитель просто обязан прочитать этот пост, потому что он позволит ему сиять не только в пробке, но и на кухне. Речь пойдёт (и уже идёт) о хромированных жарочных поверхностях, которые чаще всего называют теппан, но которые также можно называть гридль или планча. Помимо того, что зеркальная поверхность за 1000$ просто круто выглядит, у неё есть ещё шикарное преимущество. Она блестит, а блестящие объекты хорошо отражают тепловое излучение.

Стандартная поверхность излучает огромное количество тепла: малая часть поглощается стейком, а большая часть нагревает кухню. Хромированная поверхность отражает тепло вовнутрь. При этом на теплопроводность это практически не влияет, поэтому мясо будет прожарено с обычной скоростью. Если вы работаете на профессиональной кухне, то такая хромированная машина поможет спасти ваших грильщиков от тепловых ударов. Конечно, следить за ней нужно не меньше, чем за своим любимым авто.

#protips

Другие посты по теме...

Грамотность Грамотность @ruGrammar
​​Говорим по-русски первая часть На букву Д: Дайвер — ныряльщик Дайджест — обзор Дебаты — прения Девальвация — обесценивание Демонстрация — показ Деструктивный — разрушительный Детальный — подробный Диалог — беседа Директор...
Бизнес и Саморазвитие 🔐 Бизнес и Саморазвитие 🔐 @effective_business
5 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ НАУЧИТЬ ДЕТЕЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВУ 1. Покупайте им только необходимое Если дети хотят дорогую одежду или игрушки, посоветуйте им заработать часть денег самостоятельно. Скажите, сколько вы готовы...
Нейропат Нейропат @hardlvl
Марго достала пистолет, и резко открыла дверь. На полу лежало еще живое тело человека в форме. — Прошу…помоги-те, - произносит парень с трудом. Кровь тонкой струйкой вытекает из его рта, и стекает на пол. Месть Пьеро....
vadimbondar vadimbondar @vadimbondar
Большую часть приема тратится на то, какие методы лечения и диагностики не нужны и не должны использоваться. Это связано с тем, что большая часть российской медицины не связана с доказательностью. Того чего делать...
First Crypto Channel ✅ First Crypto Channel ✅ @first_crypto
Привет друзья!🖐 Я хочу провести эксперимент и доказать Вам, что за один год 50 000₽ можно превратить в 1 млн ₽, делая инвестиции в криптовалюту, а если у меня ничего не выйдет, то я раздам все накопления Вам и признаю...