Fitness Ladies

​​Мороженое из авокадо в хрустящем ПП-рожке!

Вы уже пробовали готовить мороженое из авокадо? Это так вкусно! +хрустящий ПП-рожок для мороженного!

Мороженное из авокадо 🥑 авокадо 200 гр. (обязательно спелое)🥑банан 100 гр.🥑сок лайма 60 гр. (или лимона)🥑цедра лайма 1 ч.л. (Или лимона) 🥑сироп топинамбура 30 гр. или по вкусу (можно мед или другой подсластитель)🥑гуаровая камедь 0,5 ч.л. (Можно без неё )

Приготовление: Все закинуть в чашу блендера и пюрировать. Выложить в контейнер и отправить в морозилку на пару часов.

Для 4-х рожков:🍦белок 1 яйца🍦масло кокосовое 1 ст.л.🍦молоко 1 ст.л🍦вода 1 ч.л.🍦соль щепотка🍦эритрол 50 гр. (сахзам)🍦ванилин🍦крахмал кукурузный 30 гр.🍦отруби овсяные молотые 20 гр.

Приготовление: Белок смешать с солью, сахзамом, молоком, водой, ванилином, маслом и добавить крахмал с отрубями. Оставить на минут 10. Тесто размазываем в виде тонкого круга без просветов на силиконовый коврик или пергамент, разравниваем силиконовой кисточкой, стучим противнем чтобы равномерно распределилось и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 10 мин. Смотрим, когда края подрумянились - достаём и быстро скручиваем конусы.

Когда тесто полностью остынет оно станет хрустящим. Рожки можно обмокнуть в шоколад и кокосовую стружку. Наполняем рожки мороженным и наслаждаемся.

Приятного аппетита!