Домашние рецептики

​​МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ #закуска Ингредиенты: Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт Лук репчатый - по вкусу Вода - 250 мл Гвоздика - 6 шт Перец горошком - щепотка Перец душистый молотый - 1/3 ч. л. Зёрна кориандра - шепотка Соль - 2 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Масло подсолнечное - 2 ст. л. Уксус яблочный - 2,5 ст. л. Приготовление: Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться. Приятного аппетита!