Домашние рецептики

​​ГОРБУША, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ #запекание Ингредиенты: Горбуша Мука пшеничная 20 гр Горбуша - 400 гр Лук репчатый - 1 шт. Паста томатная - 100 гр Помидоры красные - 2 шт. Сахар песок - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л

Приготовление: Приготовим стейки горбуши и муку. Стейки можно брать целиком, или разделить на две части. Каждый кусочек горбуши обвалять в муке и поджарить на масле до слегка золотистой корочки. Займемся соусом. Лук очищаем и нарезаем вдоль, дольку чеснока так же. На масле в сковороде обжариваем слегка лук и чеснок. Добавим томатную пасту: 1 ст. л густой пасты развести в 100-150 гр воды и добавить в сковороду. Туда же соль, сахар, нарезанные помидоры, немного молотого перца и паприки. Дать потушиться 2-3 минуты. В огнеупорную посуду укладываем обжаренную горбушу и сверху заливаем соусом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Можно таким же образом потушить в кастрюле на огне. Горбуша получается сочная и пикантная.

Приятного аппетита!