Домашние рецептики

​​МЯГКАЯ АЧМА С УКРОПОМ #выпечка Ингредиенты: Тёплое молоко - 2 стакана Половину стакана теплой воды Растительное масло - 1 ст. л. Сливочное масло (комнатной температуры) - 1 ст. л. Соль - 1 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Яйцо - 2 шт. (один желток оставить для смазывания) Сухие дрожжи - 1.5 ст. л. Мука - 8 стаканов(тесто должно быть мягким) Половина нарезанного пучка укропа

Дополнительно: Сливочное масло

Приготовление: Смешать воду и теплое молоко. Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто( месить не менее 10 минут). Добавить укроп и еще раз обмять. Тесто накрыть и оставить на полчаса в теплом месте. Руки смазать растительным маслом и разделить тесто на шарики, размером с мандарин. В каждом сделать небольшое углубление и положить сливочное масло. При помощи рук распластать в лепешку и свернуть в рулон. Перекрутить и сформировать ачму. Выложить на противень. В яичный желток добавить 1 ч. ложку сахарной пудры(так они будут более красивые) и смазать булочки. Накрыть и дать отдохнуть еще полчаса. Выпекать при температуре 180-190 градусов, до золотистого цвета. Достать из духовки и накрыть на 5 минут влажной тканью. Булочки хранить в пакете.

Приятного аппетита!