Домашние рецептики

​​КУРИЦА В СМЕТАННО-ГРИБНОМ СОУСЕ #завтрак #ужин Ингредиенты: Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Масло сливочное — 70 гр Мука пшеничная — 2 ст. л. Лук репчатый — 3 шт. Сметана — 500 гр. Грибы сушеные — 100 гр. Курица — 1 кг

Приготовление: Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.После этого положить замоченные перед тем грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.Лук мелко нарезать и стушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.

СОВЕТ:

Сушеные белые грибы нужно замочить в воде часа на три.

Приятного аппетита!