Домашние рецептики

​​МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ФАРШЕМ #запекание #завтрак #ужин Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр (перемолоть на фарш, или любой другой фарш)  Лук - 3 шт  Цельнозерновая мука - 1 ст  Яйца - 2 шт  Кефир 1% - 1 ст  Оливковое масло - 1 ст. л  Сода - 1/2 ч. л  Соль, перец - по вкусу

Приготовление: Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут. Для начинки немного потушите лук. Добавьте к нему фарш, соль, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном. Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью. Полученное тесто залейте в форму для выпекания. Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша). На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом. Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше. 

Приятного аппетита!