Домашние рецептики

​​ПИРОЖНОЕ С ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ #выпечка Ингредиенты: Мука — 3 стакана Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 200 гр. Молоко — ½ стакана Дрожжи сухие — 1 ст. л. Соль — ½ ч. л.

Для начинки: Апельсин — 1 шт. Лимон — 1 шт. Сахар — 1 стакан Манка — 1 ст. л.

Приготовление: В кастрюле смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте. Смешайте отдельно муку, сливочное масло и соль. Все компоненты соедините и замесите нежное тесто. Прикройте тесто и поставьте в холодильник на полчаса пока будете делать начинку. Готовим начинку: помойте фрукты и обдайте кипятком, это уберет горечь с цедры, нарежьте полукольцами лимон и апельсин, удалите все косточки, и прямо с цедрой пропустите через мясорубку. Добавьте сахар и манку. Все хорошо перемешайте. Тесто достаньте из холодильника, еще раз вымесите и разрежьте на трое. Раскатайте три куска теста по размеру формы. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите один слой теста, выложите половину начинки и накройте еще одним слоем теста, выложите вторую половину начинки и снова прикройте тестом. Немного проткните вилкой, чтоб начинка пропеклась. Выпекаем в духовке при 170°C - 40 минут. Следите за готовностью.

Приятного аппетита!