Cassandra Style

Всего вышеперечисленного мне хватает за глаза. Я не чувствую голода или острой потребности в чем-то еще. Веганская и сыроедческая кухня на самом деле очень богатая. Раньше я делала столько блюд их мяса - тушила, жарила, запекала и считала это разнообразием, но разнообразие это когда у тебя на столе десяток видов капусты и зелени. Так что аргументы в том, что при переходе на растительное питание организм чего-то недополучает, странны. Потому что рацион среднестатистического человека тоже не блещет разнообразием, это какая-то видимость. Кстати вести подсчет своим нормам потребления можно на этом сайте.

Здоровое питание здоровому питанию рознь. Когда я слышу про ПП у меня глаз начинает дергаться, давайте называть вещи своими именами. ПП - это питание для похудения, а не правильное питание, иначе откуда в таких диетах один сплошной белок и только процентов 20 углеводов. Да и веганы тоже грешат, отказываясь от животных продуктов, налегают на сладкое и мучное. Это тоже не про здоровье. На первых этапах я заменяла обычную муку на цельнозерновую, овощные и фруктовые галеты у меня из такой муки получались просто восхитительные. Поваренную соль можно заменить на розовую, белый сахар на тростниковый. Но сейчас мне кажется это профанацией. Сахар он и есть сахар. Он не становится полезнее от сорта. Но когда есть выбор, лучше выбрать то, что лучше. И вообще вкусовые привычки очень сильно меняются. То, что раньше казалось ограничением, сейчас кажется естественным. Вот и получается, что в обычных супермаркетах дальше фруктово-овощного отдела я почти не хожу. Зато стало так просто, реальное облегчение. Да можно постараться поискать в специальных отделах что-то полезное, типа фруктовых батончиков, готовых овощных полуфабрикатов и прочего. Но стоит быть тоже внимательным, потому что производители любят добавлять во все подряд сахар и E-добавки.

#ты_то_что_ты_ешь