Выжить на сотку

​​Картофельный гратен. Ингредиенты на 4 порции:

Шампиньоны - 4 шт.

Картофель - 600 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Сливки или молоко - 70 мл.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр -50гр.

Специи по вкусу и желанию .

Овощи моем, чистим, нарезаем:

Картофель кружочками 0,5 см, грибы пластинками, лук полукольцами.

Обжариваем на сковороде лук, отдельно грибы жарим до 70% готовности и убираем в сторонку. На противень смазанный маслом, выкладываем слой картофеля, солим , слой обжаренного лука, снова картофель, и последний слой грибов. Берём тарелочку выливаем туда молочко или сливки немного воды, чеснок , соль, перец и специи которые вы пожелаете , хорошо перемешиваем, и заливаем наш гратен, отправляем в разогретую духовку сначало на 220° спустя 15 минут, понижаем до 180°.

Периодически проверять, если картофель мягкий, достаем трем сверху сыр и отправляем обратно, как только сыр расплавился достаем и приятного аппетита.

Если понравится и этот рецептик , буду выкладывать ещё . Назовусь Холодок.

P.S. в кафешках и ресторанах за данное блюдо берут 150-600 р. за 1 порцию.

Приготовив 4 уложилась в сотку, покупая все продукты кроме специй.