Выжить на сотку

​​Торт "Пьяная вишня".

Как по мне, так это очень праздничный торт и не очень дорогой.

Ингредиенты:

Тесто:

5 яиц

1 стакан сахара

0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),

2 ст.л. какао,

1 стакан муки.

Крем:

Сметана и сахар (количество смотрите сами, кто любит более мокрые тортики, кто менее)

Глазурь:

1,5 ст.л. молока,

3 ст.л. сахара,

1,5 ст.л. какао.

2 ст.л. слив. масла.

А можно взять шоколадку, растопить и добавить ложку молока или масла.

Вишня

Любой крепкий алкоголь (вино, коньяк, а можно и водку)

Приготовление:

Вишню залить алкоголем. Выдержать сутки.

Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.

Крем: смешать сметану с сахаром и пусть стоит пока сахар не растает (а можно заменить на сахарную пудру). Соединить мякиш торта, крем и вишню.

Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.

Глазурь: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. слив. масла.

Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью.

Сразу дико извиняюсь за фото с интернета, на моих дровах камера никуда не годится... Этот тортик у меня выходит на 105 грн, вишню я сама закрываю в собственном соку, так что ее мне искать не пришлось)