Выжить на сотку

​​Cейчас я расскажу вам, как сделать супер вкусные сосиски в тесте Тесто делается не долго, из него можно печь булочки, пироги, начинка любая. Так же из этого теста можно даже пончики пожарить (оно универсально) Понадобится: -300 мл воды, а можно и молока

Но я беру воду.

-3 стакана муки.

- 1/3 стакана растительного масла. Можно вместо раст.масла добавить 100 гр маргарина

- 1 ст.ложка быстродействующих дрожжей.

- 3 ст.ложки сахара

- 1 чайная ложка соли

- кунжут, для посыпки - 1 яйцо

- столовая ложка майонеза

- любые сосиски Тесто делается в два этапа:

1) берем емкость, сыпем туда дрожжи, сахар и три столовые ложки муки, чуток перемешиваем. Затем добавляем туда теплую воду (40-50С), хорошо перемешиваем.

Затем это дело ставим на теплое место на 15-20 минут

2) затем, в нашу "закись" добавляем масличко, соль, перемешиваем. После добавляем остатки муки (2,5 стакана) перемешиваем, должно получиться мягкое, упругое тесто. Для лучшего результата надо оставить тесто отдохнуть на теплое место минут на 30-40.

P.S. чем дольше ждешь, тем мягче и объемнее тесто получится.

Ну все, теперь берем комочек теста, и раскатываем длинную колбаску, можете делать любой толщины. Запомните, чем толще колбаска, тем габаритнее будут ваши сосисочки. обворачиваем наши прекрасные сосисочки, как позволяет фантазия и выкладываем на лист. Теста получается прилично, я пеку из этой порции сосисок 15, и они получится такие пышные.

Далее, когда вы выложили на лист все, взбейте вилкой яйцо и майонез (секрет пекарей) и этой массой промажьте все сосиски в тесте. И сверху кунжутиком. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40. Следите, чтобы сверху подрумянилось.

Вуаля. Если думаете, что это все сложно, то вы ошибаетесь, все просто, экспрементируйте.

Извиняюсь, что нет поэтапно фоток, а только результат, я просто решила поделиться рецептом. Надеюсь вам понравится.