Almette Culinary

Кролик в сливочном соусе

В холодах определённо есть свой плюс. Хотя бы потому, что тёплые блюда только-только из духовки становятся особенно вкусными 😋 Как этот безумно ароматный кролик с овощами в сливочном соусе 😊 Ингредиенты:

🔹 кролик (ножки) - 2 шт.

🔹 Almette с зеленью - 1/2 баночки

🔹 розмарин - 1 веточка

🔹 чеснок - 2 зубчика

🔹 розовый перец горошком - по вкусу

🔹 лук-шалот - 2 шт.

🔹 морковь - 2 шт.

🔹 оливковое масло - 2 ст. л.

🔹 сливки (22%) - 100 мл

🔹 картофель - 300 г

🔹 сливочное масло - 30 г

🔹 укроп - 1-2 веточки Приготовление:

1. В сковороду налейте масло, обжарьте кролика с двух сторон до золотистой корочки с добавлением зубчиков чеснока.

2. Переложите в форму для запекания.

3. На этой же сковороде обжарьте крупно нарезанные лук и морковь.

4. Переложите к кролику.

5. Almette смешайте со сливками, подсолите.

6. Добавьте розмарин и розовый перец. Залейте сливочной смесью.

7. Форму для запекания закройте фольгой и уберите в духовку на 45 минут при 180 °С.

8. Картофель сварите. Добавьте немного сливочного масла и укропа.

9. Подавайте кролика с картофельным гарниром.

https://youtu.be/Q1P8yzO6o2E

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #кроликвдуховке #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #рецепт дня #рецепт ынакаждыйдень #инстаграмеды #основноеблюдо_с_Almette #фудвидео