Almette Culinary

​Ризотто из зеленой гречки с горошком Почему зеленая гречка так полезна?🌱

Это зерна, которые не прошли термообработку, а потому в них сохраняется больше витаминов, белка и других важных веществ. И как же здорово, что такую гречку все чаще можно встретить на полках супермаркетов.

Готовим из зеленой гречки очень свежий пп-гарнир! 😉

Ингредиенты:

🔸 Almette с зеленью – 1 баночка

🔸 Зелёная гречка – 1/2 стакана

🔸 Вода – 1 стакан

🔸 Зеленый горошек замороженный – 300 г

🔸 Оливковое масло

🔸 Мята

🔸 Сливочное масло – 2 ч. л.

🔸 Соль, перец

Приготовление:

1. Зеленую гречку промойте. Вскипятите воду, подсолите ее и добавьте крупу. Варите на медленном огне под крышкой, не перемешивая, 15-20 минут. 2. В сковороду насыпьте зеленый горошек и влейте несколько столовых ложек воды. Готовьте примерно 10 минут. Затем добавьте соль, сливочное масло и отложите 1/3 горошка.

3. Оставшуюся часть пробейте блендером вместе с Almette и мятой. Не стремитесь к слишком однородной консистенции, пусть останутся кусочки.

4. Смешайте горохово-сырное пюре с гречкой. При необходимости досолите. Оставшийся горошек также добавьте к блюду для текстуры. 5. Подавайте с веточкой мяты. Приятного аппетита!

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #гречка #vegetables #зож #зеленаягречка #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #основноеблюдо_с_Almette