Almette Culinary

​Запечённые картофельные дольки с сырным муссом из свежей черемши

Черемша — очень интересный продукт с тонким ароматом чеснока. На прилавках она будет недолго, нужно ловить момент! Мы приготовили из нее яркий соус к картофельным долькам.

Вам понадобится:

🔸 Картофель — 400 грамм;

🔸 Свежая черемша — пучок;

🔸 Almette с зеленью — 1 баночка;

🔸 Сливки — 100 мл;

🔸 Розмарин — несколько веточек;

🔸 Паприка сушёная — щепотка;

🔸 Соль — по вкусу;

🔸 Оливковое масло.

Готовим:

Картофель нарежьте дольками и выложите в миску. Добавьте сушёную паприку, соль и оливковое масло, перемешайте. Выложите картофель на противень, добавьте веточки розмарина. Запекайте при 180 С до готовности.

В чашу блендера выложите Almette с зеленью, сливки и черемшу. Пробейте в блендере до однородности. Подавайте соус к тёплым картофельным долькам.

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #potato #молодойкартофель #greensauce #veggie #yummy #рецепт ы #закуски_с_almette