Готовим Дома

​​ЛОДОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты:

- Картофель крупный 4 шт.

Для начинки:

- Авокадо

- Помидоры вяленые - Ветчина, горчица

- Марин. огурчики 4 шт.

- Сыр, базилик — по вкусу

- Томатный соус — по вкусу

Приготовление:

1) Наколите 4 большие картофелины вилкой. Испеките в духовке до мягкости.

2) Остудите картофель и разрежьте вдоль на 4 части, извлеките сердцевину, оставив немного. Посолите и снова поставьте в хорошо разогретую духовку кожицей кверху, запекайте 15 минут.

3) Наполните картофельные "лодочки" начинкой. Например, авокадо с вялеными томатами, ветчиной с горчицей и маринованными огурчиками, а также хороши запеченные «лодочки» из картофеля с сырами: рикоттой, натертой моцареллой, пармезаном, с томатным соусом и базиликом.

Приятного аппетита!