Готовим Дома

​​РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

- Рис длиннозерный 350 гр.

- Филе индейки 400 гр.

- Масло раст. 4 ст.л.

- Лук репчатый 2 шт.

- Перец сладкий 2 шт.

- Яйца 2 шт.

- Сметана 100 гр.

- Майонез 100 гр.

- Сыр тертый 150 гр.

- Помидоры 2 шт.

- Зелень, соль, перец Приготовление:

1) В глубокой жаровне разогрейте масло. Нашинкуйте лук, мелко порежьте перец и филе индейки. Пожарьте лук, перец и индейку в течение 5 минут.

2) Выложите рис. Все перемешайте и влейте 500 мл воды. Посолите и поперчите. Накройте посуду крышкой и тушите на слабом огне до готовности.

3) Яйца взбейте, смешайте со сметаной, майонезом и сыром. Помидоры нарежьте кружочками и выложите поверх риса. Сверху выложите яично-сырную массу. Запекайте в духовке при 200 С 15 минут.

Приятного аппетита!