Худей вкусно

​​Горбуша с брокколи, запеченные в сливках 🐠

📌 Ингредиенты:

🔹Горбуша - 1 кг

🔹Брокколи - 300 г

🔹Сливки 10% - 250 мл

🔹Розмарин сушеный - 1/6 ч.л.

🔹Соль, черный молотый перец

🔹Оливковое масло

📌 Приготовление:

Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном.

Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой.

Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе.

Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Вкусное, ароматное и полезное блюдо готов