Кухня

​​🥓 Зате

Зате — очень популярное блюдо Индонезии. Кусочки курицы или свинины маринуются в смеси лука, чеснока, молотого арахиса и пряностей, а затем запекаются в духовке или на гриле.

✔️ Ингредиенты:

Куриное мясо: 300 Грамм,

Лук репчатый: 1 Штука,

Чеснок: 4 Зубчика,

Арахис жареный: 2 Ст. ложки,

Соль: 1 Щепотка,

Подсолнечное масло: 1 Ст. ложка,

Имбирь: 1/2 Чайных ложки,

Перец: 1/2 Чайных ложки

✔️ Приготовление:

Курицу нарежьте на средние кусочки.

Жареный арахис измельчите.

Лук и чеснок нарежьте.

Для маринада смешайте лук, чеснок, специи, арахис, масло и соль. Натрите полученным маринадом мясо и оставьте мясо мариноваться минимум на час.

Насадите кусочки курицы на предварительно замоченные в воде шпажки.

Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут.