Кухня

​​🥐 Молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"

Вы узнаете, как приготовить молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"! Нет ничего проще, чем приготовить тесто на растительном масле, тонко раскатать и сформовать маленькие и красивые пирожочки. Начинка может быть не обязательно классической, это квашенная капуста, но и любая другая, например рис с яйцом и зеленью. Их можно сделать с другими любимыми продуктами! ✔️ Ингредиенты:

Мука пшеничная: 2 Стакана,

Теплая вода: 100 Миллилитров,

Растительное масло: 100 Миллилитров,

Соль: 0,5 Чайных ложки,

Рис : 1 Стакан (начинка),

Яйцо вареное: 2 Штуки (начинка),

Зелень: По вкусу (начинка),

Соль, перец черный молотый: По вкусу (начинка),

Желток: 1 Штука (для смазывания),

Кунжут: 1 Ст. ложка

✔️ Приготовление:

Подготовьте продукты, приступим!

В теплой воде растворите соль, добавьте растительное масло, перемешайте и вводите частями муку. Замесите мягкое тесто, оберните его пленкой или накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Отварите в подсоленой воде рис до готовности. Отварите и очистите яйца, порубите мелко их ножом. Добавьте измельченную зелень, соль, перец и начинка готова!

Разделите тесто на 15 частей, каждую очень тонко раскатайте в прямоугольник. Положите часть начинки.

Заверните оба края внутрь.

И сверните рулетиком пирожок.

Поступите также с остальным тесто и начинкой.

Переложите пирожки на пергамент, смажьте желтком или взболтанным яйцом, посыпьте кунжутом.

Выпекайте при 200 градусах минут 25-30.