Кухня

​​🍖 Маринад для куриных крылышек

После того, как нанизаны крылышки на шампура, оставшийся маринад не выливайте, поливайте им мясо во время жарки.

✔️ Ингредиенты:

Майонез : 100 Грамм,

Лук мелкий: 4-7 Штук,

Паприка: 0,5 Чайных ложки,

Карри: 0,5 Чайных ложки,

Прованские травы: 0,5 Чайных ложки (с кусочками сушеного чеснока и паприки),

Яблочный уксус: 1 ст. ложка

✔️ Приготовление:

Количество маринада получается примерно на 2 кг. крылышек. Майонез у меня домашний, на крайний случай можно использовать и магазинный, но тогда не кладите уксус, он и так будет достаточно кислым. Соедините майонез с уксусом и специями. Соль регулируйте на свой вкус, я специально сделала маринад соленым, чтобы больше соль не добавлять.

Перемешайте все как следует. И пусть постоит пока.

Очистите лук, порежьте его не тонко, кольцами.

Замаринуйте крылышки с луком в маринаде. Лук тоже даст сок и вкус крылышкам. Через 2-3 часа минимум мясо можно будет жарить.