Кухня

​​🐟 Салатные шарики а-ля "Мимоза"

✔️ Ингредиенты:

Рыбная консерва — 1 Штука (горбуша, сардина, сайра, тунец)

Картофель — 1 Штука

Лук — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Яйцо — 2 Штуки

Сыр — 70 Грамм

Лук зеленый — 30 Грамм

Кунжут — 4-5 Ст. ложек

Соевый соус — 1 Ст. ложка

Сметана — 2 Ст. ложки

Соль — По вкусу

✔️ Как приготовить:

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите картофель, морковь, яйца. Откройте консерву, отцедите от жидкости рыбу.

2. Разомните рыбку вилочкой.

3. Порежьте максимально мелко лук, добавьте тертый картофель и морковь. Для них я использовала крупную терку.

4. Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте их к остальным ингредиентам.

5. Добавьте сметану, соевый соус, зеленый лук. Перемешайте. Откорректируйте на соль.

6. Сформируйте шарики.

7. Кунжут обжарьте на чистой и сухой сковороде до кремового цвета. Обваляйте в нем шарики.

8. Готовые салатные шарики разложите по тарелочкам, украсьте зеленью и подайте к столу.