Лис Кулинар

👆👆👆👆👆👆👆👆

Морковный пирог 🥕 Сохрани рецепт — пригодится! 🛒Ингредиенты:

Для пирога:

Мука — 2½ стакана Разрыхлитель — 1¼ ч. л. Сода — 1 ч. л. Корица — 1¼ ч. л. Мускатный орех — ½ ч. л. Гвоздика — ⅛ ч. л. Соль — ½ ч. л. Морковь — 450 г Сахар — 1½ стакана Коричневый сахар — ½ стакана Яйца — 4 шт. Растительное масло — 1½ стакана

Для крема:

Мягкий сливочный сыр— 225 г Сливочное масло — 3 ст. л. Сахарная пудра — 3½ стакана Ванилин — ½ ч. л. Зеленый и оранжевый пищевой краситель (по желанию) — на глаз

📋Приготовление:

1⃣ Смажьте маслом и посыпьте мукой для прямоугольные формы для пирога. Разогрейте духовку до 175°C. 2⃣ В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. На мелкой терке натрите морковь. Переложите в миску среднего размера и отложите в сторону. 3⃣ В комбайн положите белый и коричневый сахар, яйца. Хорошо перемешайте. Потом влейте масло в сахарно-яичную смесь и продолжайте перемешивать около 30 секунд. 4⃣ Перелейте эту смесь в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, смесь будет очень густой. Добавьте морковь в жидкое тесто. Распределите тесто между 2 формами. Выпекайте около 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить почти чистой. 5⃣ Для крема: миксером взбейте сливочный сыр и сливочное масло на средней скорости. Добавьте сахарную пудру, по ½ стакана за раз, до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт, перемешайте. Распределите крем по готовому пирогу. 6⃣ Дополнительное оформление: возьмите две отдельные порции по ¼ стакана крема. Добавьте несколько капель оранжевого и зеленого пищевого красителя в каждую миску и перемешайте. Положите крем в 2 кондитерских мешка и украсьте пирог морковками с листочками. Приятного аппетита!🦊

Если вам понравился рецепт, обязательно поставьте👍