Лис Кулинар

​​Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

🛒Ингредиенты:

Желатин — 15 г

Молоко — 150 г

Сгущённое молоко — 4 ст. л.

Сливки — 250 мл

Шоколад чёрный — 100 г

📋Приготовление:

1⃣ Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 2⃣ Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше. 3⃣ Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шоколада. 4⃣ Большую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока. 5⃣ Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 1–0-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить. 6⃣ Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна-котта готова.

Приятного аппетита!🦊

Если вам понравился рецепт, обязательно поставьте👍