🍧Вкусная кухня🎂

​​«Пончики Донатс»🍩

———————————————————— Ингредиенты:

🥚 1 яйцо

🥛 250 мл. молока

🥛 40 мл. воды

🥄 6 ст. л. сахара

🥄 2 ч. л. дрожжи

🥣 ванилин

🔅 70 гр сливочного масла

🥟 700- 800 гр. муки

🥄 соль 1 ч. ложка

————————————————————

🍽 Приготовление:

Молоко с водой смешать и нагреть добавить туда сахар и дрожжи, перемешать и дать «ожить» дрожжам минут 10. Затем добавляем яйцо, растопленное сливочное масло соль и перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто так, чтобы оно не было тугим и не липло к рукам. Убираем в тёплое место на 1 час. Оно должно увеличиться вдвое. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см, вырезать кружочки среднего размера и посередине дырочку. Накрыть и дать постоять 20 минут. Хорошо раскалить масло в глубокой сковороде так, чтобы пончики плавали, не касаясь дна. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце.

————————————————————

🔮 Готовим глазурь:

100 мл. сливок нагреваем с шоколадкой перемериваем до растворения и добавляем 1 ст. л. сливочного масла и даём подостыть. Урашаем по желанию.

————————————————————

🍴 Приятного аппетита!

🛎 @FoodTG 🛎 - Сборник рецептов