🍧Вкусная кухня🎂

​​Салат Нисуаз (легкий вариант)🥗

Версия очень популярного салата с зеленой фасолью и тунцом, но без картофеля.

✅ На 1 порцию – 200 – 250 ккал.

📃 На 2 порции:

🔅 100 г стручковой зеленой фасоли 

▪️ горсть маслин

🥚 2 крупных яйца

🐟 1 банка консервированного тунца в собственном соку

🍅 горсть помидоров черри (можно заменить на обычные и порезать)

🌿 петрушка

🍶 1 ст.л. бальзамического уксуса

🥣 1 ст.л. дижонской горчицы

🥃 2-4 ст.л. оливкового масла

🍽 Приготовление:

1⃣ Варить фасоль несколько минут, пока не станет чуть-чуть мягкой, , откинуть на дуршлаг и сразу подставить под ледяную воду – чтобы сохранился зеленый цвет.

2⃣ Яйца варить в кипящей воде 6 минут, почистить, разрезать на половинки.

3⃣ Помидорки порезать на две части (или больше - если берете обычные).

4⃣ Для заправки смешать уксус, горчицу и масло.

5⃣ Выложить в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить яйцо и петрушку.

🍴 Приятного аппетита!

🛎 @FoodTG 🛎 - Сборник рецептов