🍧Вкусная кухня🎂

​​Блины с яблочным припеком

✅Ингредиенты✅

🔅Мука — 2 стак.

🔅Молоко — 3 стак.

🔅Яйца — 4 шт.

🔅Сливочное масло — 50 г

🔅Сахар — 1 ст. л.

🔅Соль — 1 ч. л. 

🔅Яблоки — 4–5 шт.

✅Приготовление✅

1. Отделяем жетки от белков.

2. В желтки добавляем соль, сахар, масло и молоко и все тщательно перемешиваем. Помешивая, всыпаем муку.

3. Когда тесто хорошо перемешано, добавляем оставшиеся в стороне белки и опять перемешиваем.

4. Ставим на плиту сковороду и даем ей нагреться. В это время очищаем от кожуры яблоки, вынимаем сердцевину и нарезаем тонкими кружочками или дольками.

5. Сковорода нагрелась. Смазываем ее растительным маслом. 

6. Раскладываем на сковородке яблоки и заливаем их тестом. Переворачиваем.

7. Можно делать припек и по-другому: наливаем чуть теста на сковороду, быстро кладем яблоки и заливаем их тестом. Получаются тоже вкусные, но потолще.

8. Пока блины не остыли, сворачиваем их в трубочки. Можно полить медом, вареньем или посыпать сахарной пудрой.

🛎 @FoodTG 🛎