🍧Вкусная кухня🎂

​​Картофельные зразы с грибами 

✅Ингредиенты✅

🔅 600 г картофеля 

🔅 150 г шампиньонов 

🔅 70 г репчатого лука 

🔅 30 г сливочного масла 

🔅 1/2 стакана муки (или панировочных сухарей) 

🔅 1 яйцо 

🔅 растительное масло 

🔅 соль 

✅Приготовление✅

1. Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте яйцо и сливочное масло, приготовьте пюре. 

2. Лук мелко покрошите. Грибы обмойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. 

3. Сначала обжарьте немного лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности. Переместите грибы в дуршлаг, дайте жидкости стечь. 

4. С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформируйте лепешку. 

5. В средину положите порцию грибов. Оберните начинку в картофель, образовав "котлетку". 

6. Обваляйте картофельные зразы с грибами в муке. 

7. Жарьте на среднем огне до золотистой корки. 

🛎 @FoodTG 🛎