Фитнес Гид

​​👨‍🍳 ГОЛУБЦЫ

🔹Ингредиенты:

- кочан капусты

- 500 гр. куриного фарша

- рис 1/2 стакана

- 1 луковица

- 1 морковь

- 3 ст.л. сметаны

- 2 ст.л. томатной пасты

- соль, перец

- вода или бульон - по вкусу

🔹Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности.

2. Капусту распарить в микроволновке или прокипятить. Отрезать листы, удаляя плотный стебель.

3. Обжарить лук и морковь.

4. 1/2 зажарки смешать с фаршем, рисом, 1 ст.л. сметаны и томатной пасты. Добавить соль, перец.

5. В листы выложить начинку и сформировать голубцы.

6. Поместить в форму для запекания вниз швом и залить подсоленной водой или бульоном.

7. Смешать 2 ст.л. сметаны с 1 ст.л. томатной пасты и оставшейся зажаркой, смазать голубцы смесью. Либо просто заранее смешать с водой и залить в форму.

8. Долить бульона, чтобы он полностью покрывал голубцы.

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180С ~ 40 - 50 минут.

👨‍🍳 Приятного аппетита!

Автор