Фитнес Гид

​​👨‍🍳 Кабачковая закуска с творогом и шпинатом

🔹Ингредиенты:

- 2 небольших кабачка или цуккини

- 1 зб. чеснока

- 80 - 100 гр. шпината

- 2 веточки базилика

- 200 гр. нежирного творога

- 2 ст.л. нежирной сметаны

- соль, паприка, перец

- 100 - 150 гр. томатного соуса

- немного тертого сыра - для посыпки

🔹Приготовление:

1. Кабачки нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки, присаливаем и отставляем.

2. Для начинки обжариваем чеснок, добавляем нарезанный шпинат и готовим минуты три.

3. Творог разминаем вилочкой со сметаной, солью, специями, добавляем чеснок со шпинатом и мелко нарезанный базилик.

4. Выкладываем по две-три полоски кабачка крест накрест в серединку выкладываем по 1-2 ч.л. начинки, сворачиваем конвертиком.

5. В форму наливаем томатный соус, выкладываем кабачковые конверты.

6. Сверху присыпаем натертым сыром, посыпаем копченой или обычной паприкой, сбрызгиваем оливковым маслом.

7. Ставим в разогретую до 220С духовку на 15-20 минут.

👨‍🍳 Приятного аппетита!